中正課堂開(kāi)講了！我們將請(qǐng)中正負(fù)責(zé)種蝦、幼體、小苗、大苗的師傅們，給我們講解蝦苗培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，分享他們工作中總結(jié)的一些心得體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。今天，中正公司的林師傅首先給大家分享一下做蝦苗淡化的一些簡(jiǎn)單知識(shí)。
目前，南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖已遍布全國(guó)沿海，從亞熱帶的海南到寒冷的東北，南美白對(duì)蝦在各種養(yǎng)殖模式下飼養(yǎng)，進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)老百姓的餐桌。由于南美白對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易烹飪，價(jià)格平民，所以越來(lái)越受到口袋逐漸飽滿(mǎn)起來(lái)的中國(guó)普通老百姓的歡迎。近幾年蝦價(jià)的持續(xù)走高也促使南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖熱情高漲，對(duì)蝦苗的需求越來(lái)越多。
在不同的地區(qū)，由于水質(zhì)條件不同，對(duì)蝦苗鹽度的需求有一定變化。有些地區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)買(mǎi)到的蝦苗都是蝦苗場(chǎng)慢慢淡化過(guò)已適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的。
淡化速度及淡化是否徹底是影響淡化及養(yǎng)殖成活率、苗種質(zhì)量的重要因素，盡管南美白對(duì)蝦屬?gòu)V鹽性蝦類(lèi)，但其對(duì)鹽度的梯度變化很敏感，在20‰以上的鹽度范圍里，仔蝦能承受的變化范圍可達(dá)6‰～7‰；10‰～20‰范圍內(nèi)能忍受的鹽度梯度變化范圍4‰～5‰；10‰以下能忍受的梯度范圍3‰以?xún)?nèi)；尤其是在苗池鹽度5‰以下時(shí)，所能忍受的鹽度變化幅度為1‰～2‰。因此，仔蝦的淡化處理決不能操之過(guò)急。
具體操作如下：根據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)的要求，每日淡化1 次，在20‰以上時(shí)每次淡化4‰～5‰；在10‰～20‰范圍時(shí)每次淡化2‰～3‰；在10‰以下時(shí)每次淡化不超過(guò)1‰-2‰為宜。通過(guò)這種梯度來(lái)淡化，保證苗種淡化成活率及苗種質(zhì)量。嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
